คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
-อนุภาคหรือผงผลึกสีขาว, รสหวาน
-ความหนาแน่นสัมพัทธ์ 1.1607, จุดหลอมเหลว 248 ℃
-ละลายได้ในน้ำ, ละลายได้เล็กน้อยในเมทานอล, ละลายในเอทานอลยากมาก, แทบไม่ละลายในอะซิโตนหรืออีเทอร์
การใช้วัตถุเจือปนอาหารและโภชนาการ
– วัตถุเจือปนอาหาร; ส่วนใหญ่ใช้ในอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก, โดยเฉพาะสัตว์เลี้ยงเพื่อเพิ่มสารเติมแต่งและสารดึงดูดกรดอะมิโน
-ใช้เป็นสารเติมแต่งโปรตีนไฮโดรไลซ์และเป็นตัวเสริมฤทธิ์กันสำหรับโปรตีนไฮโดรไลซ์
-ใช้เป็นตัวแทนแก้ไขรสเปรี้ยวและเป็นบัฟเฟอร์ในอาหารสังเคราะห์ชั้นดี
* โปรดดูเอกสารข้อมูลจำเพาะของไกลซีน.
